"Je veux donner aux Canadiens une idée du pays, une idée de ce que nous avons ici en termes de belles créatures." Joe Fafard

Joseph Fafard a , d’abord, sculpté dans le plâtre, l'argile au début de sa carrière, mais est passé au bronze comme support principal dans les années 1980. En 1985, il ouvre la fonderie Julienne Atelier à Pense, en Saskatchewan. Son art est fortement influencé par son environnement et comprend des vaches, des chevaux et des cochons en bronze de taille réelle, ainsi que des portraits des peintres du 19 et 20e siècle tels que Van Gogh ou Picasso.

Au fil des années, Fafard a développé une reconnaissance nationale et internationale pour son travail unique. Il a créé des sculptures de différentes tailles, allant de petites pièces intimes à de grandes installations pour des espaces publics. Ses sculptures en bronze, en céramique et en acier ont été exposées dans de nombreuses galeries et musées à travers le Canada et le monde entier.